MINI PIZZA ROTI TAWAR

Masih menu sarapan buat nisa. Ada roti tawar yg mau kadaluwarsa tgl 8 mei. Dari pada kebuang ya dibikin sarapan nisa aja. Nisa doyan banget dg roti tawar, mau dibikin apa aja nisa pasti doyan. Mikir-2 dibikin apa enaknya... liat buku Hidangan Lezat dari Keju, kok ada resep mini pizza ini. Bikinnya simple & bahan2 nya ada semua di kulkas.... Akhirnya eksekusi lah ini resep.... Dan tara.... jadilah menu sarapan nisa....

MINI PIZZA ROTI TAWAR (1th+ )

Bahan :

5 lmb roti tawar, potong bulat menggunakan gelas/mug

2 sdm ELOO

50 g wortel

50 g tomat, buang bijinya

1 siung bawang putih

25 g paprika hijau, potong dadu kecil

1 sdm saus tomat homemade

Garam, merica bubuk & oregano secukupnya

4 lmb keju slice, potong-potong

Cara membuat :

1. Blender halus menjadi satu wortel, tomat & bawang putih. Tambahkan sedikit air biar bisa diblender.

2. Panaskan ELOO, tumis campuran wortel. Tambahkan saos tomat, oregano, merica bubuk & garam. Aduk rata, angkat.

3. Olesi roti tawar dg tumisan tomat-wortel, beri taburan paprika hijau, lalu beri irisan keju slice.

4. Panggang dlm oven smp kering, angkat.